-
חבילות מים מול חבילות ג'ל איך הן משווים
שמירה על הטמפרטורה המתאימה של הפריטים חיונית במהלך הובלה ואחסון בשרשרת קרה.בשוק קיימים מגוון מוצרי קירור ובידוד, מהם שקיות מים ושקיות ג'ל הן שני אמצעי הקירור הנפוצים ביותר.מאמר זה ישווה בין...קרא עוד -
תקני טמפרטורה ללוגיסטיקה של Coldchain
I. תקני טמפרטורה כלליים ללוגיסטיקת שרשרת קרה לוגיסטיקה של שרשרת קרה מתייחסת לתהליך הובלת סחורות מאזור טמפרטורה אחד למשנהו בתוך טווח טמפרטורות מבוקר, תוך הבטחת איכות ובטיחות הסחורה.שרשראות קרות נמצאות בשימוש נרחב...קרא עוד -
שאלות נפוצות חבילות קרח יבש
1. מה, זה קרח יבש?קרח יבש הוא חומר קירור המכיל פחמן דו חמצני מוצק (CO ₂), שהוא מוצק לבן, בצורת שלג וקרח, ומתאדה ישירות מבלי להימס בעת חימום.לקרח יבש יש ביצועי קירור מעולים, וניתן להשתמש בו בייצור...קרא עוד -
תיק-ו-ספינה-חי-דג
Ⅰ.אתגרי הובלת דגים חיים 1. האכלת יתר וחוסר התניה במהלך ההובלה, ככל שנפלטת יותר צואה במיכל הדגים (כולל שקיות חמצן), כך יותר מטבוליטים מתפרקים, צורכים כמויות גדולות של חמצן ומשחררים כמות משמעותית...קרא עוד -
כיצד-להקפיא-תרמוגארד-ג'ל-קרח-פאסות
1. הגדרה של חבילות קרח ג'ל חבילות קרח ג'ל הן סוג של קרח אחסון בעל אנרגיה גבוהה מסונתזת ביולוגית, גרסה משודרגת של חבילות קרח רגילות.בהשוואה לחפיסות קרח רגילות, הם הגדילו את יכולת האחסון בקור ומשחררים קור בצורה שווה יותר, ובכך מאריכים ביעילות את משך הקירור...קרא עוד -
כיצד לשלוח תרופות בקירור
1. אריזה השתמש באריזה מבודדת (כגון מצנן קצף או קופסה מרופדת בבידוד חום) כדי לשמור על טמפרטורות נמוכות.הנח אריזות ג'ל קפואות או קרח יבש מסביב למוצר התרופה כחומר הקירור במהלך ההובלה.שימו לב לשימוש בקרח יבש.השתמש בחומרי חציצה כגון סרט בועות או פלס...קרא עוד -
כיצד לשלוח מזון מתכלה
1. כיצד לארוז מזון מתכלה 1. לקבוע את סוג המזון המתכלה ראשית, יש לזהות את סוג המזון המתכלה שיישלח.ניתן לחלק מזון לשלוש קטגוריות: לא בקירור, בקירור וקפוא, כל סוג דורש שיטת עיבוד ואריזה שונה...קרא עוד -
כיצד לשלוח אינסולין בן לילה
1. אופן הובלת האינסולין ארוז למשך הלילה השתמש במיכלי הובלה מבודדים, כגון מקרר קצף או כזה המצופה בבידוד מתאים, כדי לשמור על בקרת טמפרטורה.חבילות ג'ל קפואות או חבילות קרח יבש הונחו סביב האינסולין כדי להישאר בקירור במהלך ההובלה.שימו לב ל...קרא עוד -
איך לשלוח גלידה
משלוח הגלידה הוא תהליך מאתגר.כמזון קפוא הנמס בקלות, גלידה רגישה ביותר לשינויי טמפרטורה, ואפילו תנודות טמפרטורה זמניות עלולות לגרום למוצר להידרדר ולהשפיע על טעמו ומראהו.כדי להבטיח שגלידה תוכל לשמור על...קרא עוד -
איך לשלוח פירות למדינה אחרת
1. אריזה השתמשו בקופסאות קרטון גלי חזקות ונקבו חורים בצדדים לאוורור.עטפו את הקופסה בבטנת פלסטיק כדי למנוע דליפות.מכסים כל חתיכת פרי בנייר או בניילון בועות כדי למנוע חבורות.השתמש בחומרי אריזה (למשל, קצף אריזה או כריות אוויר) כדי לרפד את ה...קרא עוד -
כיצד לשלוח מזון קפוא ללא קרח יבש
1. אמצעי זהירות להובלת מזון קפוא בעת הובלת מזון קפוא, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשמור על כל הטמפרטורה הנמוכה כדי למנוע התדרדרות המזון.ראשית, בחר את חומרי הבידוד התרמי היעילים, כגון חממת EPS, EPP או VIP, כדי להבטיח בידוד חום טוב...קרא עוד -
איך לשלוח דגים קפואים
1. אמצעי זהירות להובלת דגים קפואים 1. שמור על הטמפרטורה בהמתנה דגים קפואים חייבים להישמר ב-18 מעלות צלזיוס ומטה כדי למנוע הפשרה והידרדרות.שמירה על טמפרטורה נמוכה יציבה לאורך ההובלה היא חיונית.2. שלמות האריזה אריזה נכונה היא המפתח להגנה על דגים מפני...קרא עוד -
איך לשלוח פרחים טריים
1. טמפרטורה מתאימה בהובלת פרחים הטמפרטורה המתאימה בהובלת פרחים היא בדרך כלל 1℃ עד 10℃ כדי לשמור על טריות הפרחים ולהאריך את חיי המדף שלהם.טמפרטורה גבוהה מדי או נמוכה מדי עלולה להוביל לקמילת פרחים או כוויות קור, ולהשפיע על איכותם ועיצובם הנוי...קרא עוד -
איך לשלוח מזון עם קרח יבש
1. אמצעי זהירות לשימוש בקרח יבש בעת שימוש בקרח יבש להובלת מזון, יש לשים לב להלן כדי להבטיח בטיחות ואיכות מזון: 1. בקרת טמפרטורה טמפרטורת הקרח היבש נמוכה במיוחד (-78.5 מעלות צלזיוס), יש ללבוש כפפות מגן כדי להימנע מכך. כְּוִיַת קוֹר.ודאו שהמזון מתאים ליובש...קרא עוד -
כיצד לשלוח מזון למדינה אחרת
1. בחר את אופן ההובלה הנכון של מזון ראוי: השתמש בשירותי הובלה מזורזים (בין לילה או 1-2 ימים) כדי למזער את זמן האוכל במהלך ההובלה.מזון שאינו מתכלה: ניתן להשתמש בהובלה רגילה, אך האריזה בטוחה למניעת נזקים.2. חומר אריזה...קרא עוד -
איך לשלוח אוכל מבושל
1. אמצעי זהירות להובלת מזון מבושל 1. בקרת טמפרטורה מזון מבושל חייב להישמר בטווח הטמפרטורות המתאים במהלך ההובלה כדי למנוע גידול חיידקים והידרדרות מזון.מזון חם צריך להישמר מעל 60 מעלות צלזיוס, ואוכל קר צריך להישמר מתחת ל-4 מעלות צלזיוס.2. אריזה בטוחה...קרא עוד -
איך לשלוח שוקולד בלי להמיס
1. חטיפי שוקולד קרים לפני משלוח השוקולד, יש לוודא שהשוקולד מקורר מראש לטמפרטורה הנכונה.מכניסים את השוקולד למקרר או למקפיא בין 10 ל-15 מעלות ומעבירים למקרר ל-2-3 שעות לפחות.זה עוזר לשוקולד לשמור על צורתו ומרקם במהלך...קרא עוד -
איך לשלוח תותים מכוסים בשוקולד
1. הערות למשלוח שוקולד תות 1. בקרת טמפרטורה שוקולד תות רגיש מאוד לטמפרטורה ויש לשמור אותו בטווח של 12-18 מעלות צלזיוס כדי למנוע התכה או שינוי איכותי שנגרם מטמפרטורה גבוהה מדי או נמוכה מדי.טמפרטורות גבוהות עלולות לגרום לשוקולד להגביר...קרא עוד -
איך לשלוח עוגת גבינה
1. הערות למשלוח עוגת גבינה שמור על משלוח עוגת גבינה נמוך כדי למנוע תנודות בטמפרטורה.השתמשו באינקובטור יעיל ובחפיסות קרח, וודאו שהעוגה מתחת ל-4 מעלות צלזיוס.יש לעטוף את העוגה בניילון חסין לחות כדי למנוע את השפעת הלחות.במהלך ההובלה, הימנע מ...קרא עוד -
איך לשלוח גבינה
1. הערות למשלוח הגבינה בעת משלוח גבינה יש לשים לב במיוחד לבקרת טמפרטורה ואריזה.ראשית, בחר את חומרי הבידוד המתאימים, כגון חממת EPS, EPP או VIP, כדי להבטיח סביבה יציבה בטמפרטורה נמוכה.שנית, השתמשו בחפיסות קרח ג'ל או בקרח טכנולוגי...קרא עוד -
איך לשלוח קייק פופס
1. איך עוטפים את ה-cske pops 1. בחרו את קופסת האריזה הנכונה בחרו קופסת מזון המתאימה לגודל של עוגה בר.קופסת האריזה תהיה חזקה ועמידה כדי להגן על ה-cske pops מפני נזק במהלך ההובלה.2. הוסף את חומר החציצה הוסף שכבה של חומר חציצה, כגון...קרא עוד -
איך לשלוח מאפים
1. אופן האריזה של המאפים כדי להבטיח שהמאפים יישארו טריים וטעימים במהלך ההובלה, אריזה נכונה חיונית.ראשית, בחר חומרי אריזה בדרגת סחורה, כגון נייר שמן, שקיות ניילון בדרגת סחורה וסרט בועות, כדי למנוע לחות, הידרדרות או...קרא עוד -
איך שולחים מאפים בדואר?
1. סוג המאפים מוצרים שאינם זקוקים לשמירה בהקפאה: למאפים אלה יש בדרך כלל חיי מדף ארוכים ולא קל להתקלקל.לדוגמה, הנפוצים שבהם הם עוגיות, עוגות יבשות, לחם ועוגות.מוצרים אלה יכולים לשמור על טעם וטעם טובים...קרא עוד -
כיצד עלינו להעביר חיסונים ומוצרים רפואיים?
1. הובלת שרשרת קרה: הובלה בקירור: רוב החיסונים וכמה מוצרים פרמצבטיים רגישים צריכים להיות מועברים בטווח טמפרטורות של 2 מעלות צלזיוס עד 8 מעלות צלזיוס. בקרת טמפרטורה זו יכולה למנוע קלקול או כישלון של החיסון.-הובלה קפואה: כמה חיסונים ו...קרא עוד -
מספר סיווגים עיקריים והמאפיינים שלהם של חומרים משנים פאזה
ניתן לחלק חומרים לשינוי שלב (PCMs) למספר קטגוריות בהתבסס על ההרכב הכימי שלהם ומאפייני שינוי השלב, לכל אחד מהם יתרונות ומגבלות ספציפיות ליישום.חומרים אלה כוללים בעיקר PCMs אורגניים, PCMs אנאורגניים, PCMs מבוססי ביו ו-PCMs מרוכבים.לִהיוֹת...קרא עוד -
למה אנחנו צריכים חומרים לשינוי פאזה?
חומרים לשינוי שלב (PCM) נמצאים בשימוש נרחב בעיקר בגלל שהם מספקים פתרונות ייחודיים ויעילים בניהול אנרגיה, בקרת טמפרטורה והגנה על הסביבה.להלן הסבר מפורט על הסיבות העיקריות לשימוש בחומרים לשינוי פאזה: 1. אגירת אנרגיה יעילה Pha...קרא עוד -
מהו חומר לשינוי פאזה?
חומרי שינוי שלב (PCM) הם סוג מיוחד של חומר שיכול לספוג או לשחרר כמות גדולה של אנרגיה תרמית בטמפרטורה מסוימת, תוך כדי שינויים במצב הפיזי, כגון ממוצק לנוזל או להיפך.מאפיין זה גורם לחומרים לשינוי שלב להיות בעלי תכונות חשובות...קרא עוד -
איך לבחור את הקופסה המבודדת האהובה עליך?
בעת בחירת קופסת בידוד מתאימה, יש לקחת בחשבון מספר גורמים כדי להבטיח שהמוצר הנבחר עונה על הצרכים הספציפיים שלך.להלן מספר גורמים מרכזיים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קופסה מבודדת: 1. ביצועי בידוד: -זמן בידוד: משך השפעת הבידוד של ההבדל...קרא עוד -
איך לבחור את שקית הקרח או קופסת הקרח המתאימה לך?
כשאתה בוחר קופסת קרח או שקית קרח מתאימה, עליך לקחת בחשבון מספר גורמים בהתאם לצרכים הספציפיים שלך.לפניכם מדריך מפורט שיעזור לכם למצוא את המוצר המתאים ביותר עבורכם: 1. קבעו את המטרה: -ראשית, הבהירו כיצד תשתמשו בקופסת הקרח ובקופסת הקרח.האם זה ליום יום שלנו...קרא עוד -
האם אתה יודע איך מייצרים שקיות קרח?
ייצור חבילת קרח מוסמכת דורש עיצוב קפדני, בחירת חומרים מתאימים, תהליכי ייצור קפדניים ובקרת איכות.להלן שלבים אופייניים לייצור חבילות קרח באיכות גבוהה: 1. שלב התכנון: -ניתוח דרישות: קבע את מטרתן של חבילות קרח (כגון...קרא עוד -
האם אתה יודע איך מייצרים קופסאות מבודדות?
ייצור קופסת בידוד מוסמכת כרוכה במספר שלבים, מעיצוב ובחירת חומרים ועד לייצור ובקרת איכות.להלן התהליך הכללי לייצור קופסאות בידוד איכותיות: 1. שלב התכנון: -ניתוח דרישות: ראשית, קבע את המטרה העיקרית ו...קרא עוד -
שיטות הובלה של מוצרי בשר
1. הובלת שרשרת קרה: הובלה בקירור: מתאים לבשר טרי, כמו בשר בקר טרי, חזיר או עוף.בשר צריך להישמר בטווח הטמפרטורות של 0 מעלות צלזיוס עד 4 מעלות צלזיוס לאורך כל ההובלה כדי למנוע צמיחת חיידקים ולשמור על טריות.הובלה קפואה...קרא עוד -
איך כדאי להעביר פירות?
אופן ההובלה של הפירות תלוי בעיקר בסוג, בשלות, במרחק ליעד ובתקציב של הפירות.להלן מספר שיטות הובלת פירות נפוצות: 1. הובלת שרשרת קרה: זוהי השיטה הנפוצה ביותר להובלת פירות, במיוחד עבור מתכלים...קרא עוד -
המרכיבים העיקריים של שקיות קרח קפואות
שקית קרח קפואה מורכבת בדרך כלל מהרכיבים העיקריים הבאים, שלכל אחד מהם פונקציות ספציפיות כדי להבטיח כי שקית הקרח הקפואה שומרת ביעילות על טמפרטורות נמוכות: 1. חומר השכבה החיצונית: -ניילון: ניילון הוא חומר עמיד, עמיד למים וקל משקל המתאים להקפאה שקיות קרח לא...קרא עוד -
המרכיבים העיקריים של שקיות קרח בקירור
חבילות קרח מקוררות מורכבות בדרך כלל ממספר חומרי מפתח שמטרתם לספק בידוד טוב ועמידות מספקת.החומרים העיקריים כוללים: 1. חומר השכבה החיצונית: -ניילון: קל משקל ועמיד, נפוץ בשימוש על השכבה החיצונית של שקיות קרח איכותיות.לניילון יש w...קרא עוד -
כמה אתה יודע על הובלת שרשרת קרה?
הובלת שרשרת קרה מתייחסת לשמירה על פריטים רגישים לטמפרטורה כגון מזון מתכלה, מוצרים פרמצבטיים ומוצרים ביולוגיים בטווח טמפרטורות מוגדר לאורך כל תהליך ההובלה והאחסון כדי להבטיח את איכותם ובטיחותם.טרנספורמציה של שרשרת קרה...קרא עוד -
כמה אתה יודע על הקפאה?
הקפאה היא שיטה לשימור מזון, תרופות וחומרים אחרים על ידי הורדת הטמפרטורה שלהם מתחת לנקודת הקיפאון.טכנולוגיה זו יכולה להאריך ביעילות את חיי המדף של מוצרים, שכן טמפרטורות נמוכות מאטות מאוד את הצמיחה של מיקרואורגניזמים ואת מהירות התגובות הכימיות.ה...קרא עוד -
כמה אתה יודע על קירור?
קירור הוא שיטת בקרת טמפרטורה המשמשת להרחבת יציבות האיכות של מזון, תרופות ומוצרים אחרים.על ידי שמירה על טמפרטורות מתחת לטמפרטורת הסביבה אך מעל לנקודת הקיפאון, קירור יכול להאט פעילות מיקרוביאלית, תגובות כימיות ותהליכים פיזיקליים, ה...קרא עוד -
חומרי קופסת בידוד נפוצים והמאפיינים שלהם
קופסאות בידוד משמשות בדרך כלל לשמירה על פריטים בטווח טמפרטורות מסוים, בין אם הם חמים או קרים.חומרי קופסת בידוד נפוצים כוללים: 1. פוליסטירן (EPS): מאפיינים: פוליסטירן, הידוע בדרך כלל כפלסטיק מוקצף, בעל ביצועי בידוד טובים ומאפיינים קלים...קרא עוד -
האם יש בעיית זיהום עם שקיות קרח?
נוכחות הזיהום בערימות קרח תלויה בעיקר בחומרים ובשימוש בהן.במקרים מסוימים, אם החומר או תהליך הייצור של שקית הקרח אינם עומדים בתקני בטיחות המזון, אכן עשויות להיות בעיות זיהום.הנה כמה שיקולים מרכזיים: 1. הרכב כימי: -אז...קרא עוד -
האם יש בעיית זיהום בקופסה המבודדת?
האם לקופסת הבידוד יהיו בעיות זיהום תלוי בעיקר בחומרים שלה, תהליך הייצור ושיטות השימוש והתחזוקה שלה.להלן כמה גורמים והצעות מפתח כדי להבטיח בטיחות בעת שימוש בקופסאות מבודדות: 1. בטיחות חומרים: -קופסאות בידוד באיכות גבוהה בדרך כלל ...קרא עוד -
סיכויי הפיתוח העתידיים של PCMs
היישום של חומרים לשינוי שלב (PCMs) במספר תעשיות מצביע על כך שיש להם פוטנציאל רחב וסיכויי פיתוח עתידי ברורים.חומרים אלו זוכים להערכה רבה בזכות יכולתם לספוג ולשחרר כמות גדולה של חום במהלך מעברי פאזה.להלן שבע...קרא עוד -
כיצד עלינו להעביר חיסונים ומוצרים רפואיים?
1. הובלת שרשרת קרה: הובלה בקירור: רוב החיסונים וכמה מוצרים פרמצבטיים רגישים צריכים להיות מועברים בטווח טמפרטורות של 2 מעלות צלזיוס עד 8 מעלות צלזיוס. בקרת טמפרטורה זו יכולה למנוע קלקול או כישלון של החיסון.-הובלה קפואה: כמה חיסונים ו...קרא עוד -
למה אנחנו צריכים חומרים לשינוי פאזה?
חומרים לשינוי שלב (PCM) נמצאים בשימוש נרחב בעיקר בגלל שהם מספקים פתרונות ייחודיים ויעילים בניהול אנרגיה, בקרת טמפרטורה והגנה על הסביבה.להלן הסבר מפורט על הסיבות העיקריות לשימוש בחומרים לשינוי פאזה: 1. אגירת אנרגיה יעילה פאס...קרא עוד -
מהו חומר לשינוי פאזה?סיכויי הפיתוח העתידיים של PCMs
Phase Change Materials, PCMs הם סוג מיוחד של חומר שיכול לספוג או לשחרר כמות גדולה של אנרגיה תרמית בטמפרטורה מסוימת, תוך כדי שינויים במצב החומר, כמו מעבר ממוצק לנוזל או להיפך.תכונה זו מייצרת חומרים לשינוי שלב...קרא עוד -
איך לבחור את שקית הקרח או קופסת הקרח המתאימה לך?
כשאתה בוחר קופסת קרח או שקית קרח מתאימה, עליך לקחת בחשבון מספר גורמים בהתאם לצרכים הספציפיים שלך.לפניכם מדריך מפורט שיעזור לכם למצוא את המוצר המתאים ביותר עבורכם: 1. קבעו את המטרה: -ראשית, הבהירו כיצד תשתמשו בקופסת הקרח ובקופסת הקרח.האם זה לשימוש יומיומי...קרא עוד -
האם אתה יודע איך מייצרים קופסאות מבודדות?
ייצור קופסת בידוד מוסמכת כרוכה במספר שלבים, מעיצוב ובחירת חומרים ועד לייצור ובקרת איכות.להלן התהליך הכללי לייצור קופסאות בידוד איכותיות: 1. שלב התכנון: -ניתוח דרישות: ראשית, לקבוע את המטרה העיקרית ו...קרא עוד -
איך כדאי להעביר פירות?
אופן ההובלה של הפירות תלוי בעיקר בסוג, בשלות, במרחק ליעד ובתקציב של הפירות.להלן מספר שיטות הובלת פירות נפוצות: 1. שינוע בשרשרת קרה: זוהי השיטה הנפוצה ביותר להובלת פירות, במיוחד עבור מתכלים ...קרא עוד -
כמה אתה יודע על הובלת שרשרת קרה?
הובלת שרשרת קרה מתייחסת לשמירה על פריטים רגישים לטמפרטורה כגון מזון מתכלה, מוצרים פרמצבטיים ומוצרים ביולוגיים בטווח טמפרטורות מוגדר לאורך כל תהליך ההובלה והאחסון כדי להבטיח את איכותם ובטיחותם.טרנספורמציה של שרשרת קרה...קרא עוד -
חומרי קופסת בידוד נפוצים והמאפיינים שלהם
קופסאות בידוד משמשות בדרך כלל לשמירה על פריטים בטווח טמפרטורות מסוים, בין אם הם חמים או קרים.חומרי קופסת בידוד נפוצים כוללים: 1. פוליסטירן (EPS): מאפיינים: פוליסטירן, הידוע בכינויו פלסטיק מוקצף, בעל ביצועי בידוד טובים ומאפיין קל משקל...קרא עוד -
האם יש בעיית זיהום עם שקיות קרח?
נוכחות הזיהום בערימות קרח תלויה בעיקר בחומרים ובשימוש בהן.במקרים מסוימים, אם החומר או תהליך הייצור של שקית הקרח אינם עומדים בתקני בטיחות המזון, אכן עשויות להיות בעיות זיהום.להלן כמה שיקולים מרכזיים: 1. הרכב כימי: -S...קרא עוד