איך כדאי להעביר פירות?

שיטת ההובלה של פירות תלויה בעיקר בסוג, בגרות, במרחק ליעד ובתקציב הפירות. להלן כמה שיטות הובלת פירות נפוצות:

1. הובלת שרשרת קרה: זוהי השיטה הנפוצה ביותר להובלת פירות, במיוחד עבור פירות מתכלים ורעננים כמו תותים, דובדבנים ומנגו. הובלת שרשרת קרה יכולה להבטיח שהפירות יישמרו תמיד בסביבה מתאימה בטמפרטורה נמוכה החל מקטיף למכירות, ובכך להרחיב את חיי המדף שלהם ושמירה על רעננות.

2. הובלה יבשה: עבור כמה פירות שאינם דורשים קירור, כגון בננות, פירות הדרים ואפרסמון, ניתן להשתמש בהובלה יבשה בטמפרטורת החדר. לשיטה זו יש עלות נמוכה יותר, אך היא צריכה להבטיח אוורור טוב במהלך ההובלה כדי למנוע פרי להיות עובש בגלל לחות.

3. משלוח אקספרס: לצורך תחבורה ארוכה או תחבורה בינלאומית, יתכן ויהיה צורך בשירותי משלוח אקספרס. בדרך כלל זה כרוך בהובלה אווירית או מהירה, שיכולה לספק פירות ליעדם בזמן הקצר ביותר האפשרי, להפחית את זמן המעבר ובכך להפחית את הסיכון לריקבון.

4 הובלת מכולות: להובלה למרחקים ארוכים של כמויות גדולות של פירות, למשל ממדינה למדינה, ניתן להשתמש למשלוח מכולות. ניתן להתאים את הטמפרטורה והלחות במיכל בהתאם לצרכים הספציפיים של הפירות.

5. הובלת רכב מיוחדת: כמה פירות כמו אבטיח ותפוחים עשויים לדרוש שימוש ברכבים מיוחדים לתחבורה, שיכולים לספק הגנה ובקרת טמפרטורה מתאימה.

בבחירת שיטת הובלה, יש לקחת בחשבון באופן מקיף את דרישות האיכות של פירות, עלויות הובלה ודרישות ספציפיות של היעד. עבור פירות מתכלים או בעלי ערך גבוה, הובלת שרשרת קרה היא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר.