איך כדאי להעביר פירות?

אופן ההובלה של הפירות תלוי בעיקר בסוג, בשלות, במרחק ליעד ובתקציב של הפירות.להלן כמה שיטות נפוצות להובלת פירות:

1. שינוע בשרשרת קרה: זוהי השיטה הנפוצה ביותר להובלת פירות, במיוחד לפירות מתכלים וטריים כמו תותים, דובדבנים ומנגו.הובלת שרשרת קרה יכולה להבטיח שהפירות יישמרו תמיד בסביבה מתאימה בטמפרטורה נמוכה מהקטיף ועד למכירה, ובכך להאריך את חיי המדף שלהם ולשמור על טריותם.

2. הובלה יבשה: לחלק מהפירות שאינם דורשים קירור, כמו בננות, פירות הדר ואפרסמון, ניתן להשתמש בהובלה יבשה בטמפרטורת החדר.לשיטה זו יש עלות נמוכה יותר, אך היא צריכה להבטיח אוורור טוב במהלך ההובלה כדי למנוע מהפירות להיעשות עקב לחות.

3. משלוח אקספרס: עבור הובלה למרחקים ארוכים או בינלאומיים, ייתכן שיידרשו שירותי משלוח אקספרס.זה כרוך בדרך כלל בהובלה אווירית או יבשתית, שיכולה להעביר פירות ליעדם בזמן הקצר ביותר, להפחית את זמן המעבר ובכך להפחית את הסיכון לריקבון.

4. הובלת מכולות: להובלה בינעירונית של כמויות גדולות של פירות, כמו ממדינה אחת לאחרת, ניתן להשתמש בשילוח מכולות.ניתן להתאים את הטמפרטורה והלחות במיכל בהתאם לצרכים הספציפיים של הפירות.

5. הובלת רכבים מיוחדים: פירות מסוימים כגון אבטיחים ותפוחים עשויים לדרוש שימוש בכלי רכב מיוחדים להובלה, שיכולים לספק הגנה ובקרת טמפרטורה מתאימה.

בבחירת שיטת הובלה, יש צורך להתייחס באופן מקיף לדרישות האיכות של הפירות, לעלות ההובלה ולדרישות הספציפיות של היעד.עבור פירות מתכלים או בעלי ערך גבוה, הובלת שרשרת קר היא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר.