פסטיבל סירות הדרקון המכונה גם פסטיבל דואן יאנג, הפסטיבל החמישי הכפול ופסטיבל טיאנז'ונג הוא הפסטיבל המסורתי הסיני. זהו אוסף פולחן, פולחן אבות, תפילה להדליק מזל רע שחגוג בידור ותזונה. Jiezitui.
ישנם מנהגים מסורתיים רבים של פסטיבל סירות הדרקון, כמו מירוצי סירות דרקון, שתיית יין ריאלטר המופץ באופן נרחב. אך יש זונגזי הוא מנהג מושרש עמוק לכל סיני.
לזונגזי, אשר גם כינוי "דוחן זווית" ו"קנה צינור "יש מגוון עשיר. בצפון סין, הצפוניות בדרך כלל אורזות את זונגי עם ג'וג'ובה. זה אומר "מוקדם" בקנים, אנשים מייחשים שילדיהם יוכלו לקבל ציון גבוה מוקדם. בדרום הדרום בדרך כלל אורזים את זונגי עם שעועית, חזיר, ערמונים, חזיר, ביצים וכן הלאה.
באופן כללי, פסטיבל סירות הדרקון ממהר במאי וביוני. רוב החלקים של סין נכנסו למדינת תחילת הקיץ, יועצמו ורדי טמפרטורה ושיעור השחיתות הטרי.
יש צורך להבטיח את השרשרת הקרה של כל הקישור הלוגיסטי מחומרי גלם לזונגזי מאודה כולל אחסון בתנאים בקירור.
לא ניתן להפריד בין התהליך מפיתוח טכנולוגיית שרשרת קרה, הוא מושג גם באמצעות אריזות שרשרת קרה. יש לציין כי יש לקירור את הזונגזי העמוס ואקום כאשר הטמפרטורה עולה על 25 ℃. אטמוספרה, בטמפרטורת האטמוספרה, חיי המדף של זונגי יהיו ב -18 ימים. זונגזי לאחר הפסקת השרשרת הקרה בלתי הפיכה. יש להבטיח שכל תהליך יכול להחזיק בטמפרטורה נמוכה מתאימה. זה גם דורש אריזות שרשרת קרה ארוכת טווח ויציבה.
זמן ההודעה: יוני -02-2022