כבש: מזון העל של החורף נמסר טרי
כפי שנאמר, "כבש בחורף טוב יותר מג'ינסנג." בחודשי החורף הצוננים, כבש הופך להיות מצרך על שולחנות אוכל סיניים. מונע על ידי דרישת צרכנים מרקיע, מונגוליה הפנימית, אחד האזורים העיקריים המייצרים את הכבש בסין, נכנסת לעונתה העמוסה ביותר. ארדן, מפיק כבש ידוע מליגת קסילין גול, הצטרף לשיתוף פעולה עם JD Logistics כדי לשדרג מדגם משלוח ארצי של בית יחיד לרשת הפצה עם שרשרת קרה המשתרעת על שבעה אזורים. חידוש זה מבטיח משלוח באותו יום במהירות המהירה ביותר, משפר את חווית הלקוח ומפחית משמעותית את עלויות הלוגיסטיקה.
כיסוי שרשרת קרה בפריסה ארצית מבטיח מסירה מהירה
קסילין גול, אחת משדות העשב הטבעיים העיקריים של מונגוליה, מפורסמים בזכות הכבש האיכותי שלה-טראדר, לא שומני, חלבון גבוה ונמוך שומן עם תכולת חומר יבש יוצא דופן. לעתים קרובות נקרא "ג'ינסנג הבשר" ו"אריסטוקרט של כבש ", הוא זכה למוניטין מהממים. ארדן, מותג מוביל המתמחה בבעלי חיים המוזנים בדשא, שחיטה מקצועית, מכירות קמעונאיות ורשתות מסעדות, כולל שישה מפעלי עיבוד מתקדמים בליגת קסילין גול. החברה מצוידת בקווי שחיטה רוטרי מתקדמים, מייצרת מכירות שנתיות העולות על 100 מיליון RMB ומגישה צרכנים בפריסה ארצית עם מוצרי כבש ובשר פרימיום.
למרות האיכות המעולה המובטחת על ידי הגיאוגרפיה הייחודית שלה, לוגיסטיקה הציבה אתגרים משמעותיים. מבחינה היסטורית, כל ההזמנות נשלחו ממחסן יחיד. דובר ארדן ציין כי אזורי מכירות מרכזיים, כמו שנחאי וגואנגדונג, נמצאים מעל 2,000 ק"מ מ- Xilin Gol. מודל ריכוזי זה הוביל לזמני משלוח ארוכים, פגיעה ברעננות ועלויות הובלה גבוהות יותר ככל שההזמנות גדלו ומגוונות.
מינוף רשת 'לוגיסטיקה של JD למסירה חלקה
באמצעות שרשרת האספקה המשולבת של JD Logistics ומודל "Trunk + Warehouse", ארדן הקים מערכת שרשרת קרה רב-ביתית. כבש מעובד מועבר באמצעות קווי תא מטען קרים לשבעה מחסנים אזוריים ליד שווקים מרכזיים, מה שמאפשר משלוחים מהירים יותר ורעננים יותר. הזמנות מאזורי החוף כמו שנחאי וגואנגדונג יכולים כעת להגיע ללקוחות תוך 48 שעות, ולהפוך את חווית הצרכן.
תשתיות וטכנולוגיה מתקדמות לצרכי שרשרת קרה בהתאמה אישית
יכולות שרשרת הקרה החזקה של JD Logistics מבטיחות איכות כבש עקבית. עד 30 בספטמבר 2023, JD Logistics הפעיל למעלה ממאה מחסני רשת קרה של מזון טרי, שכיסו יותר מ- 500,000 מ"ר ושירות 330+ ערים ברחבי סין. מתקנים אלה מפולחים לאזורים קפואים (-18 מעלות צלזיוס), בקירור ובשליטת טמפרטורה, הנתמכים על ידי כלי רכב מיוחדים להובלה ואחסון מותאם של כבש ובקר.
במחסן ווהאן "אסיה מס '1" של JD, טכנולוגיות מתקדמות מייעלות פעולות. כאן מאוחסנים כאן למעלה ממיליון פריטים טריים, כולל כבש ובקר. מערכות מדף סיבוביות אוטומטיות בחדרים קרים -18 מעלות צלזיוס מאפשרים קטיף "סחורה לאדם", יעילות משולשת ולהפחית את הצורך בצוות לעבוד בתנאי הקפאה, ובכך לשפר הן את הפרודוקטיביות והן את הבטיחות במקום העבודה.
פתרונות שרשרת קרה ידידותית לסביבה
אלגוריתמים חדשניים מיטבים את האריזה עם קופסאות בידוד תרמיות, קרח יבש, חבילות קרח וגיליונות קירור כדי לשמור על תנאי שרשרת קרה בלתי שבורת תוך צמצום ההשפעה הסביבתית.
בנוסף, JD Logistics מעסיקה פלטפורמת ניטור טמפרטורה חכמה כדי לפקח על רעננות בזמן אמת, טמפרטורת מעקב, מהירות וזמני אספקה ברחבי שרשרת האספקה. זה מבטיח אפס שיבושים, ממזער את הקלקול ומבטיח בטיחות מזון ממקור ליעד.
עקיבות המופעלת על ידי blockchain עבור אמון צרכנים
כדי להגביר את אמון הצרכנים, JD Logistics פיתחה פלטפורמת עקיבות באמצעות טכנולוגיות IoT ו- Blockchain. זה רושם כל שלב במסע של מוצר, ומבטיח שכל מוצר כבש או בקר ניתן לעקוב במלוא מרעה לצלחת. שקיפות זו בונה אמון ומשפרת את חווית הקנייה של מיליוני משפחות.
כבש חורף, מועבר בזהירות
בחורף זה, JD Logistics ממשיכה לתמוך בענף הכבש עם תשתיות מתקדמות, שירותי מייל ראשון, טכנולוגיה דיגיטלית ומודלים עסקיים חדשניים. יחד עם חוואים ועסקים, JD Logistics מבטיחה שהצרכנים בפריסה ארצית ליהנות מארוחות כבש ובשר באיכות גבוהה המחממות הן את הגוף והן הנפש.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
זמן הודעה: נובמבר 22-2024