ביום השנה הראשון לרישום שלה, עוף זיאן באיווי סולל דרך חדשה של מודיעין, יעילות ואמון בתעשייה

ב-26 בספטמבר 2022, Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (קוד מניות: 603057) נרשמה בהצלחה בדירקטוריון הראשי של בורסת שנגחאי.אירוע זה סימן את כניסתו של Ziyan Food, מותג מוביל בקטגוריית העוף במרינדה, לבורסה, ויצר נוף תחרותי חדש לצד שלוש ענקיות מוצרי הברווז הכבוש.זיאן פוד הפך בכך לשחקן המשמעותי הרביעי בתעשיית המזון הכבוש והראשון בתחום התוספות הכבושות, וביסוס דינמיקה של "ארבעה עמודים" בשוק.

בחודש שעבר פרסמה זיאן פוד את הדו"ח החצי-שנתי שלו לשנת 2023, ורשמה הכנסות של 1.743 מיליארד יואן, עלייה של 6.48% משנה לשנה, ורווח נקי של 180 מיליון יואן, עלייה משמעותית של 55.11% בהשוואה לשנה. -שָׁנָה.כעת, שנה לאחר הרישום שלו, המותג בן ה-34 הזה ממשיך להראות מומנטום חזק.

על פי ההקדמה הרשמית של המותג, Ziyan Food מקורו בסצ'ואן, פותח בג'יאנגסו והתרחב בפריסה ארצית.בשנת 2000, Ziyan Food נכנס לשוק שנחאי, ועד לשנה שלאחר מכן, מספר החנויות עלה על 500, מכסה את אזורי ג'יאנגסו, ג'ג'יאנג ושנגחאי.בשנת 2003, זיאן התרחב לשוק המרכזי בסין, תוך שדרוג מתמיד של המותג.עד שנת 2008, מספר חנויות המזון של זיאן עבר את 1,000, והשיג הפצת שרשרת קירור מלאה עבור מוצריה.בשנת 2014, Ziyan Baiwei Chicken נפתחה לזכיינות, והרחיבה במהירות את מספר החנויות.נכון לעכשיו, ל-Ziyan Food יש למעלה מ-6,100 חנויות רשת תחת המותג "Ziyan Baiwei Chicken", המכסה יותר מ-200 ערים על פני למעלה מ-20 מחוזות, אזורים אוטונומיים ועיריות בפריסה ארצית, ומגבשת את מעמדה כמותג מוביל בשוק התוספות הכבושות של סין.

מיקום מדויק מההתחלה: כניסה לפלח יציב ואיכותי

כקטגוריה פופולרית במטבח הסיני, טעמו המלוח של מזון במרינדה הופך אותו לבלתי ניתן לעמוד בפני צרכנים רבים.נכון להיום, המזון הכבוש מתחלק בעיקר למזון כבוש ל"תוספת" ואוכל במרינדה "חטיף".הראשונה ממוקמת כמנה קרה לארוחות עיקריות, ואילו השנייה משמשת כחטיף פנאי.

בהשוואה למזון במרינדה "חטיף", מזון כבוש ל"תוספת" מראה יותר חיוניות עם שלושה יתרונות עיקריים.ראשית, זה חיוני יותר עבור הצרכנים, שכן הביקוש לאוכל כבוש ל"תוספת" גבוהה יותר ושכיח יותר במהלך ארוחות צהריים וערב משפחתיות יומיות.שנית, הוא משמש בתרחישים נוספים, כולל מפגשים משפחתיים, ארוחות בחוץ, חטיפי חצות ומוצרי נסיעות חיוניים.שלישית, הוא פונה לדמוגרפיה רחבה יותר, הכוללת גברים, נשים, ילדים וקשישים.

מחסום הכניסה למקטע מזון במרינדה "צדדית" גבוה יותר מזה של מזון במרינדה "חטיף".הדרישות הגבוהות לאומנות, טעם, טריות ויכולות שרשרת האספקה ​​מבטיחות איכות מוצר יציבה, זוכה לאמון הצרכנים.

Ziyan Baiwei Chicken זיהה את הזדמנות השוק המשמעותית הזו מלכתחילה, והתמקם בגזרת המזון הכבוש של "צדדית".מיצוב אסטרטגי זה מתמודד עם פחות תחרות ומציע פוטנציאל גדול יותר.במחצית הראשונה של השנה המשיכה זיאן לחדש ולהעשיר את קו המוצרים שלה.בנוסף לשיפור מנות הדגל במרינדה כמו Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken, ו-Zyan Goose, החברה השיקה גם מנות קרות חדשות פופולריות כגון Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Fet, Crispy Three Shreds וקערת קוביות עוף, לצבור באופן עקבי מוניטין טוב.טובת שוק ההון גם ממחישה את הפוטנציאל העצום של שוק צריכת המזון הכבוש של "צדדית".

מתן מענה לצרכי השוק: מוצרים טריים כעמוד התווך, מוצרים ארוזים מראש כהשלמה

ככל שגישות הצרכנים משתנות, ישנו דגש הולך וגובר על מוניטין המותג, איכות ונוחות המוצר.עוף Ziyan Baiwei, הידוע באוכל הכבוש המסורתי בסגנון לשן מסצ'ואן, ממשיך לשלב את המהות של מנות קלאסיות מאזורים שונים, תוך שילוב טעמים מסצ'ואן, גואנגדונג והונאן.החברה שמה דגש על אומנות ואיכות ליצירת מנות באיכות גבוהה.

מתוך הכרה בכך שצעירים מעדיפים אוכל מהיר וקל להכנה, זיאן יצאה באופן פעיל לשוק האוכל המבושל מראש.מינוף החוזקות שלה בפיתוח מוצרים, בקרת איכות, ניהול שרשרת אספקה, ערוצי מכירה וניהול מידע, ל-Ziyan יש צוות מו"פ עצמאי משלה ומפעל מרכזי.זה מספק יתרון משמעותי על פני מותגים מתפתחים בשוק המזון המבושל מראש.מוצרים כמו עוף זיאן קונג פאו, פרוסות חזיר מבושל, פילה עוף בעבודת יד ועוף בטן חזיר פלפלית הם בעלי טעם, עשויים עם מרכיבים אמיתיים, ומדגישים בריאות ותזונה, והופכים למנות פופולריות לארוחות ערב משפחתיות וארוחות חגיגיות.

בהתאם לצרכי השוק, לחברות מזון מובילות במרינדה לתוספת יש יתרון טבעי.נכון לעכשיו, זיאן פוד פיתחה קו ייצור של למעלה מ-100 סוגי מזון כבושים, בעיקר מוצרים טריים, בתוספת פריטים ארוזים מראש.עם מערכת בקרת איכות מקיפה בכל שרשרת התעשייה, זיאן משתמשת בשרשראות אספקה ​​חכמות כדי לספק אפשרויות בחירה באיכות גבוהה ולהעצים את הפיתוח של מפעלי קייטרינג קטנים ובינוניים.

אימוץ טרנספורמציה דיגיטלית: סלילת נתיבים חדשים לפיתוח התעשייה

תעשיית המזון נכנסה לעידן הפיתוח הדיגיטלי בתוך גל הטרנספורמציה הדיגיטלית.תוך מינוף קו המוצרים הנרחב שלה, בקרת שרשרת האספקה ​​ויתרונות התשתית, זיאן פוד הקימה מערכת ניהול סטנדרטית להבטחת איכות המזון מרכישת חומרי גלם ועקיבות, בקרת תהליך הייצור, בקרת נקודות סיכון קריטיות, בדיקת מוצרים ועד להפצת שרשרת קר.

בנוסף, Ziyan Food מקדם באופן פעיל ייצור דיגיטלי וחכמה על ידי הצגת פלטפורמות חכמות לשירותי Big Data ומספר רב של מערכות ניהול מידע אלקטרוניות מודרניות.זה הוביל ליצירת מערכת שרשרת אספקה ​​יעילה וניהול חכם מקיף באמצעות שילוב מערכות לוגיסטיקה ואחסנה.התוצאה היא פעולה יעילה יותר בכל הערוצים, שדוחפת את תעשיית המזון הכבוש בתוספת לנתיב חדש של אינטליגנציה, יעילות ואמון, ובכך מרחיבה את נתח השוק שלה.

תפעול דו-ערוצי ושיתוף פעולה בין תעשיות: יתרונות תחרותיים ברורים וחלומות יזמים משותפים

מיתוג, איכות, מקצועיות וסטנדרטיזציה הם הטרנדים העתידיים של תעשיית המזון הכבוש.מאז שנפתח לזכיינות ב-2014, Ziyan Baiwei Chicken גדל במהירות, ומתגאה כעת ביותר מ-6,100 חנויות בפריסה ארצית.עם כמעט עשר שנות ניסיון בהפעלת המותג, Ziyan Food ממשיך לחדש ולשדרג.השפעתה על המותג, קו המוצרים הנרחב והבטחת האיכות שלה מספקים יתרון תחרותי משמעותי בתעשיית המזון.

לזיאן יכולות גיוס זכיינות מדויקות, המציעות תמיכה מקיפה לזכיינים חדשים, גם לחסרי ניסיון.זה כולל הערכה ועיצוב אתרים, הדרכת צוות, אסטרטגיות שיווק, פעילויות קידום מכירות, הכוונה תפעולית, פעולות מאוחדות, הדרכה חכמה ואבחון עסקי, טיפוח חזון יזמי משותף עם הצוות.

עבור חנויות לא מקוונות, זיאן פוד מפעילה מספר מפעלים מתוקננים בפריסה ארצית, המבטיחה אספקת מוצרים בשרשרת קר לחנויות, ומבטיחה טעם ובטיחות.החברה גם מנהלת בקפדנות את בריאות העובדים, תקני היגיינה, נהלי עיבוד מזון, רכש, אחסון, עיבוד, חיטוי כלים ותברואה סביבתית.עבור פעולות מקוונות, Ziyan ממנפת פלטפורמות אספקה ​​מרכזיות, מיני תוכניות ופתרונות תעבורה קהילתיים כדי לקדם צריכה באמצעות כפולים מקוונים וערוצים לא מקוונים.

לאחרונה, Ziyan Food גם הוכיחה את יתרונה בשיתוף פעולה בין תעשיות למותגים, הרחבת טווח השיווק שלה ומשיכת לקוחות פוטנציאליים תוך מילוי אחריות חברתית.לדוגמה, ב-8 במרץ, יום האישה, Ziyan Baiwei Chicken שיתפה פעולה עם Fenghua לשידור חי, בשילוב מנות נוחות כמו דג מבושל וחזיר פריך פלפל עם מוצרי Fenghua, מה שעורר טירוף קניות.ביולי, Ziyan Baiwei Chicken שוב התחבר לתוכנית הכדורסל לנוער "Dunk Youth" עונה 3, עודדה והייתה עדה לחלומות הצמיחה של שחקני כדורסל צעירים.

עם למעלה מ-30 שנה של מאמץ מסור ושלושה דורות של ירושה, כחברה רשומה בבורסה בתעשיית המזון במרינדה, זיאן פוד מביע הכרת תודה על האמון וההכרה של הציבור באיכות המוצר ובערך המותג שלה.בהמשך הדרך, זיאן תמשיך לדבוק בכוונתה המקורית, תוך שמירה על העיקרון של "מרכיבים טובים + אומנות טובה = מוצרים טובים", תוך חקירה מתמדת של תנופה חדשה להניע את התפתחות תעשיית המזון וליצור טעמים בטוחים, איכותיים ומשביעים. עבור צרכנים