מטבח בסגנון שנגחאי מתרחב לשוק הצפוני: לאו שנג שינג טאנג באו גואן פותחת את החנות הראשונה של בייג'ינג בשיג'ינגשאן

ב-8 באוקטובר, מותג החטיפים הנודע של שנגחאי "Lao Sheng Xing Tang Bao Guan" פתח רשמית את החנות הלא מקוונת הראשונה שלו בבייג'ינג, הממוקמת באזור Gucheng.

בשנים האחרונות, השפעתו של המטבח בסגנון שנגחאי (האיפאי) גוברת בהתמדה, ומושכת מספר רב של צרכנים חדשים.בפסטיבל החטיפים בשנגחאי שהסתיים לאחרונה, זכה המטבח האיפאי, המיוצג על ידי לאו שנג שינג טאנג באו גואן, להערכה רחבה מהצרכנים.

במקרה, פסטיבל האוכל הבינלאומי של בייג'ינג התחיל באמצע ספטמבר ויימשך עד סוף אוקטובר.הפסטיבל, הנושא "טרנדים סיניים, סגנון בינלאומי, קסם יומיומי", מקדם חילופי תרבויות קולינריות סיניות וזרות, יוצר באז סביב אוכל ופעילויות שוק תוססות בבייג'ינג.פתיחת החנות הראשונה של Lao Sheng Xing Tang Bao Guan בבייג'ינג בזמן מכריע זה מדגימה הכנה יסודית, כניסה מהירה לשוק האוכל בבייג'ינג כדי לסייע בביסוס בייג'ינג כבירת מזון בינלאומית ומרכז צריכה מרכזי.

חתירה לחדשנות ולשיפור חווית הצרכן

החנות Gucheng של Lao Sheng Xing Tang Bao Guan ממוקמת על Gucheng South Road, מוקפת בקהילות מגורים, מה שהופך אותה לנוחה מאוד לתושבים המקומיים.

מנהל התפעול של Lao Sheng Xing Tang Bao Guan הסביר, "הבחירה ב-Gucheng South Road מבוססת בעיקר על המשימה של המותג שלנו.תמיד שירתנו את התושבים, תוך מענה לצרכי הארוחות היומיומיות שלהם.בשנחאי אנו מפעילים בעיקר חנויות קהילתיות וסופרמרקטים, ונמשיך באסטרטגיה זו בבייג'ינג".

תוך שמירה על אותה אסטרטגיה תפעולית, Lao Sheng Xing Tang Bao Guan הציג חידושים ופריצות דרך חדשות בבייג'ינג.חנות Gucheng כוללת את עיצוב הפנים העדכני ביותר בגרסה 5.0, עם מטבח פתוח, פינת אוכל קדמית, אזור מעדניות ואזור מזון מהיר בשירות עצמי.מערך זה שומר על הסגנון התרבותי של הייפאי תוך מתן מענה להעדפות אוכל שונות, ומספק סביבה נוחה ונקייה.

"חנות Gucheng היא חלק מכריע בהתרחבות של Lao Sheng Xing לשוק הצפוני ובסיס משמעותי להתרחבות ארצית עתידית.לכן, חנות Gucheng תציע לצרכנים חווית אוכל משופרת, עם כל הקישוטים והשירותים משודרגים לתהליכי השירות הסטנדרטיים העדכניים ביותר של Lao Sheng Xing", הוסיף מנהל התפעול.

Shanghai Lao Sheng Xing Catering Management Co., Ltd. היא קבוצת קייטרינג מקיפה בשנגחאי, המפעילה סוגים שונים של מסעדות כולל חנויות טאנג באו (כופתאות מרק), מזון מהיר וחנויות למטבח סיני, המגישות ארוחות לאורך כל היום.החברה מחויבת להיות מטבח אמין עבור האנשים, תוך הקפדה על עקרונות של אוכל ירוק, בריא וטעים.

נכון לעכשיו, בתקופת הפתיחה של החנות Gucheng קיימת הנחה של 12% על כל הפריטים, לצד מתנות קידום מכירות מיוחדות.

חיזוק שרשרת האספקה ​​למזון בריא

פתיחת החנות Gucheng של לאו שנג שינג היא לא רק הרחבת שוק מסורתית אלא גם מסמלת שדרוג בשרשרת אספקת המזון של לאו שנג שינג, מרחיבה בהדרגה את היקף אספקת שרשרת הקיר שלה ומניחה בסיס איתן להפצת מזון בשרשרת הקרה בפריסה ארצית. עתיד.

מבחינת אספקת חומרי גלם, Lao Sheng Xing הקימה מטבח מרכזי בשטח של 22,000 מ"ר המתמקד בפיתוח מוצרי אורז ואטריות, מזון מתובל, מוצרי בשר ותבלינים.החברה מחויבת לייצור סטנדרטי, תוך שימוש בלוגיסטיקה של שרשרת קר על מנת להבטיח את טריות ואיכות כל המרכיבים.Lao Sheng Xing בנתה 15 מתקני אחסון קר ו-5,000 מ"ר של מחסני טמפרטורת סביבה, עם למעלה מ-20 כלי רכב לוגיסטיים המשרתים את שווקי המכירות ואזורי הרכש העיקריים בשנחאי, ג'ג'יאנג וג'יאנגסו.מערכת הפצה מפורטת זו תומכת בפיתוח ערוצי מסוף לקוחות.

"פתיחת חנות Gucheng מייצגת שדרוג בשרשרת אספקת המזון של לאו שנג שינג.בעתיד, לא רק נשפר את המהירות והאיכות של תחבורה בשרשרת הקרה, אלא גם נקים באופן פעיל בסיסי אספקת חומרי גלם בערים מרכזיות ברחבי הארץ", אמר מנהל התפעול.

בנוסף, כדי להגביר את אספקת חומרי הגלם ואת יעילות ההובלה בשרשרת הקרה, Lao Sheng Xing Tang Bao Guan מפתחת באופן פעיל ערוצי מסחר מקוונים, ומאפשרת ליותר צרכנים ליהנות מאותה איכות אוכל כמו בחנויות קמעונאיות לא מקוונות.

ברור שפתיחת חנות Lao Sheng Xing Tang Bao Guan Gucheng מגובה ביוזמות אסטרטגיות יותר, כולן מתמקדות במשימת החברה: לספק לצרכנים מזון ירוק, טעים, מזין ובריא, תוך שמירה על תפקידו של מטבח אמין עבור האנשים.